segunda-feira, 10 de junho de 2013

O que comer entre as refeições – Parte 1

E quando bate aquela fome fora de hora, o que comer entre as refeições?

A melhor forma de manter o peso e mesmo de perder peso de forma saudável, sem apelar para as dietas restritivas que dificilmente fazem bem ao organismo ou funcionem a longo prazo, é fazer de cinco a seus refeições por dia. Porém, algumas delas seguem o estilo lanchinho, entre as refeições principais, que devem ser o café da manhã, almoço e janta, embora a própria janta em algumas ocasiões pode se tornar um lanchinho também.

Isso é importante porque ao comer várias vezes por dia, o organismo não chega a ficar com muita fome, assim, evitando que ele sugue com mais avidez todas as calorias dos alimentos, até porque o mais provável é que você coma mais. Na hora de comer, é preciso ter fome, mas não estar morrendo de fome.

Com os pequenos lanches entre as refeições também se torna mais fácil comer menos durante as refeições principais, ou seja, apenas o suficiente. Isso ajuda, ainda, a eliminar, aos poucos, a gula. Mas para isso, é preciso dar o primeiro passo, que é não comer aquele pouquinho a mais depois de estar satisfeito.

Já os lanches devem ser em quantidades pequenas, para somente enganar a fome, até porque se você matar a fome ao invés de enganá-la, não terá mais fome para a refeição principal. Além disso, não é indicado que se pulem as refeições principais, pois são elas que vão lhe dar os nutrientes importantes e as calorias necessárias para gastar ao longo do dia.

Veja quais são os melhores alimentos para os lanches entre as refeições:

- Nozes: elas contem a Vitamina B1 (tiamina), que colabora para o bom funcionamento do sistema nervoso central ao ativam o metabolismo da glicose. Assim, aumentando a sacies, o que permite que fiquemos mais tempo sem comer, sem sentir fome. O mesmo acontece quando ingerimos cereais integrais, farinhas de aveia, germe de trigo e leguminosas. As nozes também são ricas em ômega-3 e possuem mais proteínas que a carne de frango. No entanto, sete delas são suficientes.

- Castanhas: a de caju, além de desintoxicar o organismo de metais pesados, eleva em 65% o teor de selênio no organismo, combate o envelhecimento celular e reduz os níveis do colesterol ruim (LDL) do sangue, é uma ótima opção para enganar a fome e saciá-la por mais tempo. Já a do Pará é rica em vitaminas B1e B2 e em micronutrientes, como o potássio, fósforo e zinco, inclusive, magnésio e ferro, além de outros componentes importantes. Tanto uma como outra, entretanto, também devem ser ingeridas em pequenas porções.

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