A correia do dia-a-dia é o
maior dos vilões na hora em que se fala da importância de investir em uma
alimentação saudável. Investimento não esse de dinheiro, mas sim, de tempo,
pois se tornou muito mais fácil comer lanches rápidos, os venenosos fast foods, ainda mais das grandes redes
multinacionais, ou comidas congeladas do que preparar a própria refeição.
O que é uma alternativa,
porém, nem sempre viável financeiramente, de almoçar em bons restaurantes
também não é a melhor das opções, porque mesmo assim não se sabe da procedência
dos alimentos. A vida atual, que se chama de moderna, simplesmente fechou o
cerco e fez com que as pessoas comprem comida como compram
roupas: a que serve, a da marca mais famosa e a que acha mais bonita, sem levar em consideração a sua qualidade, no caso, não do tecido, mas do
valor nutricional.
Você pode não fazer parte
desse grupo, mas a grande maioria da população sim e muitos não percebem como
isso é um grande problema para a qualidade da sua vida. Em meio a tantas outras
questões que existem para se preocupar, a alimentação fica de fora das
prioridades. Mas sempre é possível se organizar para encontrar tempo para o que
é realmente importante, até porque a nossa saúde depende da nossa alimentação.
Para quem deseja dar mais
atenção ao que coloca para dentro da boca, mesmo que esteja sempre na "correia",
seguem algumas dicas, que também ajudam a diminuir gastos na hora de se
alimentar:
- se você trabalha fora e
nem sempre pode almoçar em um restaurante que ofereça opções saudáveis para uma
refeição equilibrada, prepare a sua alimentação em casa e congele em pequenas
porções para a semana;
- a salada você pode
preparar separadamente, colocando em outros potes, de preferência, na noite
anterior, pois se você demora muito para ingerir os legumes picados eles perdem
os seus nutrientes;
- nem sempre é possível se
desvencilhar das comidas congeladas, ao menos, diminua a frequência com a qual
você as ingere;
- não adicione muito sal as
suas refeições e nem coloque a mais em pratos que já o possuem, para temperar
saladas prefira azeite de oliva e condimentos como orégano, manjericão, etc;
- não deixe de almoçar e nem
substitua essa refeição por um lanche, como sanduíche ou um salgado, muito
menos frito;
- procure tomar café da
manhã, se alimentando bem, com o que você mais gosta, mas prefira os pães
integrais, manteiga (e não margarina), chimia caseira (melhor do que as
geleias industrializadas), biscoitos integrais, queijos brancos, mas sem exageros;
- coma uma fruta como lanche
da manhã para não estar morrendo de fome na hora de almoçar;
- não torne a sobremesa uma
constante, se não pode eliminá-la, diminua a frequência com a que come;
- não beba líquidos após as
refeições, eles atrapalham a digestão; mas no decorrer do dia beba ao menos
dois litros de água e opte pelos sucos como lanche da manhã e da tarde;
- almoce e tome um bom café
da manhã, mas sem exageros, isso vai evitar que fique beliscando guloseimas
durante o dia;
- quando for às compras,
prefira as feiras e se em sua cidade existirem as feiras agroecológicas ou de
produtos orgânicos as priorize. Deixe para comprar nos mercados apenas os
produtos que não tiverem nas feiras;
- no mercado, "perca" alguns
minutos e leia o rótulo das embalagens, prefira comprar produtos que sejam fabricados mais
próximos de sua cidade, mesmo que não sejam de marcas "famosas", opte também pelos que
possuem menor teor de sal e gordura;
- evite comprar os alimentos
que tenham o selo T, isso significa que são transgênicos e por isso não
oferecem segurança a sua alimentação;
- acrescente a sua alimentação diária frutas,
legumes e verduras, grãos e demais opções mais naturais e integrais variadas, mesmo que
não conheça o gosto de algumas delas, dê ao seu paladar o direito de conhecê-los.
