Quais são os nutrientes

Saiba quais são os macros e os micronutrientes importantes ao nosso organismo

Que nutrientes fazem bem a saúde, disso você já deve estar cansado de saber, mas entre eles, estão os sais minerais, as vitaminas e demais substâncias, as quais nem sempre sabemos distinguir quem é quem. De forma geral, os nutrientes são utilizados pelo metabolismo de um organismo e devem ser ingeridos pelos alimentos, inclusive, quando não podem ser sintetizados pelo próprio organismo, ou seja, quando eles não são produzidos por você.

Entre eles, existem os nutrientes orgânicos (carboidratos, gorduras, proteínas, aminoácidos e vitaminas) e os compostos químicos inorgânicos (água e minerais). Além disso, os nutrientes que devem ser ingeridos em grandes quantidades são chamados de macro nutrientes e os necessários em pequenas quantidades levam o nome de micronutrientes.

Quem é quem:

Macronutrientes: proteínas, carboidratos, gorduras, gordura saturada e fibras;

Micronutrientes:

Vitaminas: Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina B12, Vitamina C, Vitamina E e Folatos

Minerais: cálcio, ferro, fósforo, magnésio, potássio, sódio e zinco.